ARMORIK CLASSIC FRENCH SINGLE MALT WHISKY BIO
46% – 70cl
Maturation : Élevage en fût de chêne breton puis en fût de sherry Oloroso
Symbole des valeurs de la distillerie, Armorik Double Maturation met en valeur la qualité de notre savoir-faire et notre attachement au terroir breton. Il est ainsi vieilli dans des fûts de chêne uniques des forêts de Bretagne, fabriqués par le dernier tonnelier breton. Après quelques années, le whisky est transféré dans des fûts de sherry Oloroso.
NEZ
Très bel équilibre entre les notes fruitées de mirabelle et d’agrumes, et l’apport d’un côté épicé et vanillé
PALAIS
Attaque très douce et ronde sur le miel, la complexité du produit se révèle ensuite avec des notes à la fois épicées, légèrement boisées et de fruits mûrs dans un beau volume.
FINALE
Très longue, avec des notes d’épices, de biscuit et de confiture d’orange
ARMORIK SHERRY CASK FRENCH SINGLE MALT WHISKY BIO
46% – 70cl
Maturation : Élevage en fût de sherry Oloroso
Armorik Sherry Cask, est vieilli en fûts de sherry Oloroso. Il se caractérise par des notes épicées et de fruits confits qui viennent sublimer le fruité caractéristique d’Armorik. Ce whisky, très gourmand, allie la richesse des terroirs breton et espagnol.
NEZ
Intense, très fin et élégant, subtilement marqué par le sherry. La gourmandise de la vanille et des agrumes est relevée par une touche mentholée et de fruits secs.
PALAIS
Très équilibré, tout en rondeur, avec des notes de crème brûlée, pruneau et amandes grillées.
FINALE
Légèrement vanillée, chaleureuse sur le Sherry, et épicée.
ARMORIK DOUBLE MATURATION FRENCH SINGLE MALT WHISKY BIO
46% – 70cl
Maturation : Élevage en fût de chêne breton puis en fût de sherry Oloroso
Symbole des valeurs de la distillerie, Armorik Double Maturation met en valeur la qualité de notre savoir-faire et notre attachement au terroir breton. Il est ainsi vieilli dans des fûts de chêne uniques des forêts de Bretagne, fabriqués par le dernier tonnelier breton. Après quelques années, le whisky est transféré dans des fûts de sherry Oloroso.
NEZ
Très bel équilibre entre les notes fruitées de mirabelle et d’agrumes, et l’apport d’un côté épicé et vanillé
PALAIS
Attaque très douce et ronde sur le miel, la complexité du produit se révèle ensuite avec des notes à la fois épicées, légèrement boisées et de fruits mûrs dans un beau volume.
FINALE
Très longue, avec des notes d’épices, de biscuit et de confiture d’orange
ARMORIK YEUN ELEZ PEATED FRENCH SINGLE MALT WHISKY
IG Whisky Breton Single Malt, 70cl, 46%
Non filtré à froid – Couleur naturelle.
Yeun Elez est un whisky breton tourbé, distillé à partir de malt Ecossais tourbé à 50ppm. Whisky Breton Single Malt, il a été distillé et vieilli de manière à mettre en valeur sa tourbe délicate, élégante, et fruitée.
Le nom Yeun Elez provient d’une ancienne tourbière située au cœur du Parc Naturel d’Armorique, et berceau de nombreuses légendes bretonnes (comme celle de Tadic Coz représentée sur le pack).
Couleur: Jaune pâle avec de légers reflets dorés.
Nez: Belle intensité aromatique, la tourbe se révèle médicinale (camphre, clou de girofle) mais soutenue par des notes fruités, bananes, pêches cuites, et pâtissières (pâtisserie à la crème).
Bouche : La fumée enveloppe le palais, des notes d’agrumes apportent de la fraicheur. Belle rondeur avec une pointe de salinité
Finale : Une finale persistante, iodée et épicée, se terminant par un chaleureux feu de bois.
ARMORIK 10 YO SINGLE MALT WHISKY BIO
46% – 70cl
Élu Meilleur Single Malt Français en 2020 au World Whisky Awards, Armorik 10 Ans revient pour une nouvelle édition limitée à 3000 bouteilles.
Ce whisky est le fruit d l’assemblage de whiskies single malts vieillis entre 10 et 13 ans dans des ex-fûts de Bourbon et de Sherry.
Dévoilant tout le savoir-faire de nos équipes, ce single malt exprime une évolution inédite du fruité caractéristique du distillat d’Armorik : un équilibre entre puissance et rondeur sublimé d’une explosion de mangue caramélisée et d’une note de poivre.
WARENGHEM ROOF RYE 11 YO WHISKY
46% – 70cl
Roof Rye est un whisky de seigle 100% français. Il est distillé par la distillerie Warenghem en Bretagne, où il vieillit pendant plusieurs années en fût de Xérès. Il subit ensuite un deuxième vieillissement de deux ans en fût neuf de chêne américain en Provence. Ce deuxième élevage dans des chais en tôle aux amplitudes thermiques phénoménales lui donne une puissance aromatique d’une intensité exceptionnelle. Il s’apprécie pur, mais aussi dans les cocktails pré-prohibition tels le Sazerac, le Manhattan ou le Old Fashioned.
ARMORIK CHANT MARIN LIMITED EDITION
46% – 70cl
Maturation : Élevage en fût de Sherry 1er remplissage
Disponibilité : Édition limitée à 996 bouteilles
Pour sa quinzième édition, le Festival du Chant de Marin de Paimpol a décidé de collaborer avec notre distillerie sur une édition spéciale.
Après moult dégustations afin de trouver le meilleur assemblage, le whisky breton Armorik Festival du chant de marin est arrivé sur nos côtes pour notre plus grand plaisir.
Issu d’une maturation en fûts de sherry de 1er remplissage. Il met ainsi à l’honneur la typicité du vieillissement dans les fûts de chêne Espagnol, avec des notes boisées et épicées qui accompagnent le fruité.
NEZ
Riche et puissant. Arômes fruités intenses de pruneau et poire. Notes boisées chaleureuses, évoquant le vieux parquet.
PALAIS
Riche et gourmand. Saveurs de fruits secs, épices, avec une touche de réglisse et de chocolat amer.
FINALE
Élégante et chaleureuse, sur des notes de poivre.
ARMORIK SINGLE CASK 16 YO
45,2% – 70cl
Maturation : Élevage en fût de Sherry
Disponibilité : Édition limitée à 576 bouteilles
Armorik Single Cask 16 Ans est le plus ancien whisky jamais commercialisé par la Distillerie. Tiré du fût n°3308, il a séjourné en fût de bourbon (décembre 2004 à août 2008) puis brièvement en fût de chêne de Bretagne (août 2008 à octobre 2008), avant de maturer durant 12 longues années en fût de Sherry dans le silence et la pénombre de nos chais.
Avec cet Armorik Single Cask 16 ans, l’un des plus vieux fûts de la distillerie, nous souhaitons partager avec vous un moment d’histoire de la distillerie et du Whisky Breton. Pour célébrer le caractère exclusif du plus vieux whisky embouteillé par la distillerie, chaque bouteille est numérotée et s’orne d’une étiquette unique.
NEZ
Riche et puissant. Arômes de fruit exotique, lavande, melon bien mûr. Notes boisées de vieille eau de vie et miel de résineux. Légèrement fumé.
PALAIS
Bouche sirupeuse, aux saveurs de mangue, banane flambée et confiture d’orange intense. Notes de parquet ciré.
FINALE
Très longue, sur la fumée et le bonbon au miel.