C. Dr. Nequi no.9

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Paul John

Paul John

Paul P. John, fondateur de John Distilleries à Bangalore en 1996, a bâti l’un des grands groupes de spiritueux indiens avant de se lancer dans le single malt. Convaincu qu’une orge à six rangs cultivée au pied de l’Himalaya pouvait donner un grand whisky, il installe sa distillerie de malt à Goa.

Le climat tropical et l’humidité de la côte accélèrent le vieillissement et donnent aux Paul John une rondeur et une richesse — miel, épices, fruits mûrs — qu’un malt écossais mettrait bien plus d’années à atteindre. Non tourbés (Brilliance, Nirvana) ou tourbés (Edited, Bold), les « Great Indian Single Malts » collectionnent les médailles depuis leur lancement en 2012.

WHISKY.AD tient la gamme Paul John en stock à Andorre-la-Vieille.

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