ARMORIK Peated Single Malt-Yeun Elez Jobic- 0.7l 46%

À propos de cette bouteille

Le whisky tourbé, Yeun Elez Jobic Lancé en septembre 2020, Yeun Elez est le résultat de l’incursion de la distillerie dans les territoires tourbés. La distillerie propose une déclinaison tourbée du single malt Armorik : en utilisant de l’orge maltée écossaise tourbée à 50 ppm, de l’eau de leur propre source et leur savoir-faire artisanal. Ce whisky Single Malt breton a été méticuleusement distillé et élevé pour mettre en valeur son caractère tourbé, délicat, élégant et fruité. En utilisant les alambics traditionnels, ils s’efforcent de créer un single malt exceptionnel qui reflète magnifiquement le caractère breton.

Yeun Elez Jobic – Peated Single Malt 46% – 70cl Maturation : Fûts de bourbon La particularité du whisky tourbé réside dans l’utilisation de la tourbe, une matière organique utilisée comme combustible pendant le processus de séchage de l’orge maltée. La tourbe confère des arômes fumés séduisants qui font chavirer le cœur de nombreux amateurs de whisky. Les distinctions que notre Yeun Elez a reçues en disent long sur sa qualité exceptionnelle. Il a été honoré du titre de meilleur whisky français single malt lors des World Whiskies Awards 2020 et a fièrement obtenu une médaille d’or au Concours général agricole de Paris en 2022. Cette reconnaissance témoigne de l’excellence du savoir-faire et du dévouement qui ont présidé à la création de ce remarquable whisky single malt tourbé.

Notes de dégustation : Nez : D’une intensité aromatique captivante, le nez révèle un caractère tourbé médicinal avec des notes de camphre et de clou de girofle. Cette essence tourbée se mêle harmonieusement à des notes fruitées, notamment de bananes mûres, de pêches cuites et de délicieux accents de pâtisserie à la crème. Bouche : Dès la dégustation, le palais est enveloppé par la fumée, complétée par le zeste rafraîchissant des notes d’agrumes. La richesse du whisky se déploie avec une rondeur agréable, accompagnée d’une subtile touche de salinité. Finale : La finale est une symphonie persistante d’éléments iodés et épicés, laissant derrière elle la chaleur persistante d’un feu de bois crépitant. Cette conclusion mémorable ajoute vraiment à l’attrait de ce whisky single malt tourbé exceptionnel.