Strathcolm
Strathcolm est le single grain d’Angus Dundee, la maison indépendante propriétaire des distilleries Glencadam et Tomintoul. Il est distillé en continu, en colonne, à partir d’un mélange de céréales : blé non malté pour le corps, maïs pour la douceur, une pointe de seigle pour l’épice et un peu d’orge maltée pour la complexité. La cuisson des grains sous pression de vapeur en extrait tout le sucre.
Le nez est délicatement floral, avec des notes de céréales sucrées, de vanille, de miel et d’érable. La bouche est légère et soyeuse — vanille crémeuse, fleurs de jardin, une touche de blé sec — et la finale douce et brève. Un whisky de grain accessible, à boire tel quel ou comme base de cocktail, embouteillé avec compte d’âge à un prix qui reste raisonnable.
WHISKY.AD tient Strathcolm en stock à Andorre-la-Vieille.
Importé en direct de la distillerie.
Voir aussi : Glencadam · Glen Kirk · tous nos whiskies
