KANYA INDIAN SINGLE MALT WHISKY #KanyabyPaulJohn Alcool en volume : 50% Originaire des rivages ensoleillés de Goa, cette variante unique non vinifiée incarne une pureté délicate rehaussée par des nuances de fruits mielleux et une douce touche d’épices. Guidé par Mercure et symbolisé par la vierge, Kanya représente le digne pendant indien de la captivante Vierge, le sixième signe du zodiaque dans l’ordre céleste. Infusé d’une sensibilité féminine et terreuse, ce parfum ambré profond incarne les attributs fondamentaux de Kanya. Vieilli pendant 7 ans dans des fûts de chêne blanc américain, il émane de délicieux parfums d’épices piquantes et de fruits tropicaux qui vous invitent à vous laisser séduire par sa douceur crémeuse de caramel. La finale gratifiante dévoile des notes de chêne grillé harmonieusement entrelacées avec des chuchotements chauds d’épices, délicatement soulignés par une pointe de sel, qui laissent un souvenir impérissable. Alliant des subtilités rares à une sécheresse magistralement équilibrée, le Kanya, avec son charme captivant, s’impose comme l’un des whiskies indiens les plus délicatement texturés jamais mis en bouteille. Arôme : Les premières notes d’agrumes légers se mêlent à la richesse du miel de manuka ; une présence robuste de malt est habilement mélangée à l’essence de pêche mûre, d’abricot et de vanille. Goût : Bouche impeccable caractérisée par une onctuosité opulente. Le chêne lui confère un doux goût de caramel, sucré et tout à fait délicieux. Finale : Le palais est enveloppé d’une symphonie d’épices chaudes tissées dans le chêne grillé. Un subtil sous-courant de salinité assure une conclusion chaleureuse. Harmonie : Un whisky extraordinairement complexe, où le caractère prononcé du malt et la sécheresse méticuleusement équilibrée se combinent pour faire de ce whisky l’une des expressions indiennes les plus veloutées qui aient jamais orné une bouteille.