KANYA INDIAN SINGLE MALT WHISKEY #KanyabyPaulJohn Alcohol per volum: 50% Procedent de les costes de Goa banyades pel sol, aquesta variant única sense torba encarna una delicada puresa realçada per matisos de fruita mel i un suau toc d’espècies. Guiat per Mercuri i simbolitzat per la verge, Kanya representa la digna contrapart índia de la captivadora Verge, el sisè signe del zodíac de la matriu celestial. Amb una sensibilitat terrosa i femenina, aquesta interpretació d’ambre profund encarna els atributs bàsics de la Kanya. Envellit durant un període de 7 anys en bótes de roure blanc americà, emana delicioses aromes d’espècies picants i fruites tropicals que us demanen a gaudir de la seva dolçor cremosa i de mantega. El final gratificant revela notes de roure torrat harmoniosament entrellaçades amb càlides xiuxiueis d’espècies, subratllades delicadament per un toc de sal, gravant un record durador. Reunint complexitats rars i una sequedat magistralment equilibrada, el Kanya, amb el seu encant captivador, emergeix com un dels whiskies indis de textura més delicada mai embotellats. Aroma: Les primeres notes de cítrics lleugers es barregen amb la riquesa de la mel de manuka; una presència robusta de malta es barreja amb art amb l’essència de préssec madur, albercoc i vainilla. Sabor: Pas en boca impecable caracteritzat per una cremositat opulenta. El roure imparteix un sabor a caramel de mantega suau, dolç i totalment deliciós. Final: abraçant el paladar amb una simfonia d’espècies càlides teixides en roure torrat, un subtil corrent de salat assegura una conclusió càlida i acollidora. Harmonia: un whisky extraordinàriament complex, on el caràcter de malta pronunciat i la sequedat meticulosament equilibrada es combinen per establir aquest whisky com una de les expressions índies més vellutats que mai han adornat una ampolla.