Descripción
Un ensamblaje de whiskeys pot still de entre siete y diez años aproximadamente, criados en barricas de bourbon nuevas, de bourbon de segundo llenado y de jerez. El nombre viene de una vieja práctica de bodega: las barricas se marcaban con una pincelada de pintura de color para indicar cuánto debían reposar.
Nariz Aceites aromáticos frescos y especias, sobre fruta de huerta y cebada, con madera tostada.
Boca Amplia y especiada, un apunte de clavo junto al dulzor afrutado de la manzana verde, redondeada por el roble tostado y la cebada persistente.
Final Más bien corto, con un bonito equilibrio entre fruta y malta.
Embotellado para Mitchell & Son, la casa dublinesa en activo desde 1805 y hoy en su séptima generación. Producido en Midleton.
