Description

-Cépages : 34% Sangiovese, 33% Cabernet S, 33% Merlot -Couleur : rouge rubis. -Arôme : au nez intense et intrigant, les premiers arômes de fruits rouges et noirs mûrs, comme les cerises, les prunes et les petites baies noires, typiques du Sangiovese, sont complétés par des notes d’épices, de tabac doux et des notes balsamiques raffinées. -Profil de dégustation : avec un corps moderne et un style toscan super moderne, ce vin est riche avec des tanins soyeux et des saveurs de mûres mûres et de cacao. Les saveurs vibrantes des fruits frais du Sangiovese, du Cabernet Sauvignon et du Merlot s’entremêlent avec leur finesse, apportant un caractère distinctif qui leur est propre. Accords culinaires : Les Modus sont merveilleux seuls, ou servez-les avec des plats audacieux comme le canard aux olives et à la pancetta, les manicotti farcis à la sauce bolognaise au bœuf et les fromages affinés comme le taleggio, le pecorino et le gouda.