Description

-Raïm: 34% Sangiovese, 33% Cabernet S, 33% Merlot
-Color: vermell rubí.
-Aroma: al nas intensa i intrigant, aromes inicials de fruites vermelles i negres madures, com cireres, prunes i petites baies negres, típiques de Sangiovese, es complementen amb notes d’espècies, tabac dolç i notes balsàmiques refinades.
-Perfil degustador: amb cos modern i d’estil súper toscà modern, aquest vi és ric amb tanins sedosos i sabors de fruita de mora madura i cacau. Sabors vibrants de fruita fresca del Sangiovese, el Cabernet Sauvignon i el Merlot es teixen juntament amb la seva finor, aportant un caràcter distintiu propi.
Maridatges alimentaris: el Modus és meravellós per si sol, o serveix-los amb plats agosarats com l’ànec amb olives i pancetta, manicotis farcits de vedella amb salsa bolonyesa i formatges envellits com taleggio, pecorino i gouda.