Cet extraordinaire rhum vénézuélien est exclusivement fabriqué à partir de mélasse et vieilli dans des fûts de chêne américain à l’intérieur des frontières du Venezuela. Les cannes à sucre soigneusement sélectionnées, des variétés Romana et Cubana, sont récoltées une seule fois par an entre décembre et mai, avec des efforts continus de jour comme de nuit. Les récoltes du matin sont préférées en raison de la plus grande concentration de sucre. Le processus de production consiste à utiliser 2,24 kg de mélasse pour produire un seul litre de ce délicieux nectar. La fermentation dure entre 12 et 16 heures, suivie d’une distillation méticuleuse sur quatre colonnes. Le rhum est ensuite transféré dans des fûts à environ 65 % du volume. Le rhum vieillit dans le climat tropical du Venezuela, ce qui lui confère un arôme exotique unique et une rondeur délicieuse. Tout au long du processus de vieillissement de 15 ans, de puissantes notes de fruits exotiques émergent au nez, tandis que le palais s’enrichit de saveurs fruitées et robustes, exprimant avec art sa longue période de maturation au Venezuela. La finale est marquée par une sensation puissante mais parfaitement équilibrée. Notes de dégustation : Aspect : Couleur ambrée profonde et séduisante. Nez : Notes puissantes de fruits exotiques. En bouche : Des arômes fruités et robustes qui reflètent magnifiquement les 15 années de vieillissement au Venezuela. Finale : Une conclusion convaincante, puissante mais harmonieusement équilibrée.