Mûri par le mariage de fûts de bourbon et de têtes de huche en chêne américain, méticuleusement choisis par l’équipe compétente de Glen Scotia, puis par une finale de six mois dans des fûts de sherry Oloroso de premier remplissage, ce gracieux ajout à la collection Glen Scotia incarne un élixir onctueux et aromatique taillé sur mesure pour les aficionados de whisky raffiné. L’infusion de sherry Oloroso introduit des notes de fleurs parfumées, conférant une qualité subtilement aromatique tout en sauvegardant le caractère distinctif de la distillerie, marqué par des fruits succulents, des aperçus d’embruns atlantiques et des notes maritimes nuancées. Le single malt de 21 ans d’âge de Glen Scotia est une incarnation exceptionnelle de l’essence raffinée et intemporelle du whisky de Campbeltown. Il vient combler le fossé entre les célèbres expressions 18 ans et 25 ans, cette dernière ayant remporté le titre de “Best in Class” et, par conséquent, le titre estimé de “Best in the World” lors de la 2021 San Francisco World Spirits Competition, surpassant 3 800 concurrents. Ce dévoilement remarquable est présenté dans l’opulente bouteille de Glen Scotia, ornée de nuances de violet profond et d’or. Une élégante pièce de monnaie métallique portant le logo “GS” entrelacé de Glen Scotia est incrustée dans l’épaule de la bouteille, le tout dans un coffret de présentation conçu pour les collectionneurs ou destiné à être offert à une personne chère. Le voyage du whisky comprend une maturation dans une combinaison de fûts de bourbon et de têtes de huche en chêne américain, avec en point d’orgue une maturation de six mois dans des fûts de sherry Oloroso de premier remplissage, ce qui donne un whisky single malt doux et aromatique. Notes de dégustation : AROME Des senteurs séduisantes et sucrées d’Oloroso, agrémentées de pommes rouges épicées et d’une délicate présence de poivre, accompagnées du parfum caractéristique de Campbeltown. BOUCHE Des pommes rouges cuites au four, des raisins secs dodus, une expédition à travers les clous de girofle, l’anis étoilé, la cannelle et un orchestre d’épices. En dessous, un lit de vanille crémeuse, de caramel et un murmure d’embruns. FINANCE Durable, complexe et exceptionnellement harmonieuse, agrémentée d’une étreinte persistante de sel de mer et de l’allure sèche du sherry.