Elaborat per Plaimont Winery, Saint Mont Les Vieilles Vignes 2016 és un vi negre robust i sec, amb una barreja amb cos de Tannat, Pinenc i Cabernet Sauvignon. Al paladar, delecta amb un perfil ric i atrevit, mostrant una intensa fruita negra fosca, herbes salades i espècies profundes. Aquesta experiència de sabor concentrat ofereix un excel·lent valor per als entusiastes del vi. Combina-ho harmònicament amb un suculent senglar de barbacoa a l’espit. Maridatge: Aquest vi versàtil complementa els rostits de caça, l’ànec rostit i el clàssic plat francès Coq au Vin, potenciant el viatge culinari amb el seu caràcter saborós.