Luigi Righetti – Amarone della Valpolicella Classico 2015

Entre el 5% de tots els vins del món (Vivino) Puntuació de 88/100 en el cercador de vins agregats -Categories: Corvina, Itàlia, Luigi Righetti, Vi negre, Vins de Veneto. -País/Regió: Itàlia/Veneto -Tipus: Vi negre -Varietat: corvina – Anyada: 2015 -Dolça percebuda: sec -Cos: cos complet – Tancament: suro -Quan beure: beure ara i durant els propers 4 anys Nota de tast : vermell robí, amb cos, un nas molt complex que destaca fruita seca, cirera negra, espècies dolces i un toc d’anís. Aquest vi té uns sabors extremadament rics, amb un final llarg i suau i retrogust. Ben equilibrat, amb bona acidesa, roure dolç i alcohol. El resultat d’assecar el raïm durant 3-5 mesos abans del premsat. El que queda és un vi de fruita molt extreta amb un 15% d’alcohol. Maridatge: bistec, formatge i pasta