La història
Sobre E.H. Taylor
El coronel Edmund Haynes Taylor Jr. és un dels pares del bourbon modern. Poc després de la Guerra de Secessió va comprar la destil·leria O.F.C. de Frankfort, Kentucky — l’actual Buffalo Trace — i hi va introduir mètodes que encara es fan servir: cubes de fermentació de coure, magatzems amb calefacció i un control rigorós de la criança. També va impulsar la Bottled-in-Bond Act del 1897, que garanteix l’autenticitat d’un whiskey.
La col·lecció E.H. Taylor Jr. li ret homenatge. El Small Batch és un Kentucky straight bourbon embotellat «bottled in bond» a 50 %, criat als magatzems centenaris que el mateix Taylor va fer construir; cada bóta s’avalua abans de la barreja. Un bourbon per beure sol.
WHISKY.AD rep les seves assignacions directament de Sazerac i té l’E.H. Taylor Small Batch en estoc; a França i Espanya la mateixa ampolla es troba poques vegades, i a un preu força superior.
Importat directament de la destil·leria.
Vegeu també: Buffalo Trace · Eagle Rare · tots els nostres whiskies