Littlemill
Littlemill és considerada la destil·leria més antiga d’Escòcia. El 1750, Archibald Buchanan va comprar al seu germà la finca d’Auchentorlie, prop de les ribes del Loch Lomond, i amb ella una cerveseria que ja proveïa els monjos de l’abadia de Paisley. El 1772 els Buchanan van obtenir una de les primeres llicències de destil·lació del país i van construir, al costat de la destil·leria, un allotjament per als agents d’impostos.
Al segle XX, el químic nord-americà Duncan Thomas la va modernitzar a partir del 1931 amb alambins híbrids que permetien produir tres estils: el Littlemill clàssic de les Lowlands, el Dumbuck torbat i el Dunglass, més robust. Aigua de les Kilpatrick Hills, malta de Perthshire, torba de Stornoway: una malta de vainilla, flors, mel i fruita.
La destil·leria va parar el 1994 i va desaparèixer en un incendi el 2004. Les últimes bótes les custodia avui el master blender Michael Henry, que en treu edicions molt limitades: els capítols finals d’una història que va començar fa més de dos segles.
WHISKY.AD ofereix aquestes ampolles de col·lecció a Andorra la Vella amb l’IGI andorrà del 4,5 %.
Importat directament de la destil·leria.
Vegeu també: Loch Lomond · Port Ellen · tots els nostres whiskies
