LittleMill

La història

Sobre LittleMill

Littlemill és considerada la destil·leria més antiga d’Escòcia. El 1750, Archibald Buchanan va comprar al seu germà la finca d’Auchentorlie, prop de les ribes del Loch Lomond, i amb ella una cerveseria que ja proveïa els monjos de l’abadia de Paisley. El 1772 els Buchanan van obtenir una de les primeres llicències de destil·lació del país i van construir, al costat de la destil·leria, un allotjament per als agents d’impostos.

Al segle XX, el químic nord-americà Duncan Thomas la va modernitzar a partir del 1931 amb alambins híbrids que permetien produir tres estils: el Littlemill clàssic de les Lowlands, el Dumbuck torbat i el Dunglass, més robust. Aigua de les Kilpatrick Hills, malta de Perthshire, torba de Stornoway: una malta de vainilla, flors, mel i fruita.

La destil·leria va parar el 1994 i va desaparèixer en un incendi el 2004. Les últimes bótes les custodia avui el master blender Michael Henry, que en treu edicions molt limitades: els capítols finals d’una història que va començar fa més de dos segles.

WHISKY.AD ofereix aquestes ampolles de col·lecció.

Importat directament de la destil·leria.

Vegeu també: Loch Lomond · Port Ellen · tots els nostres whiskies