Presentant un single malt Tomintoul robust i amb cos, envellit amb gràcia durant tres dècades impressionants en una única bóta d’ex-bourbon, abans del seu transcendental embotellat l’agost de 2021. Aquest llançament especial commemora el 30è aniversari del paper del mestre destil·lador Robert Fleming com a custodi. de la estimada destil·leria Tomintoul. El nas d’aquest exquisit whisky està ple d’aromes captivadores, com la pruna picant i la pell de taronja confitada, seguida de la dolçor de la mel d’acàcia, que recorda els pastissos de canyella acabats de fer. L’addició de notes de gingebre de tija i cítrics crea un bouquet harmoniós i atractiu. A mesura que el líquid acarona el paladar, els deliciosos sabors de peres escalfades, strudel de poma i llimones en conserva prenen el protagonisme, acompanyats de la reconfortant presència de roure torrat. Tocs d’ametlla ensucrada i panses afegeixen un toc deliciós a aquest viatge sensorial. Nota de tast: Nas: el nas revela una deliciosa fusió de fruites d’os picants i pells confitades, barrejant-se harmoniosament amb la dolçor de la mel d’acàcia. L’atractiu de la brioixeria danesa amb canyella i el toc del gingebre de tija es complementen perfectament amb subtils notes cítriques. Boca: El paladar és una simfonia rica i en capes, agraciat amb notes de peres tendrament escalfades, l’essència reconfortant del strudel de poma i el sabor de les llimones conservades. Tocs de xarop daurat i esbarzers s’entrellacen amb la suau calidesa del clau d’olor i el roure torrat. Final: El gran final deixa una impressió duradora de panses de dolor dolç i ametlles ensucrades, acompanyades de la delicada abraçada de la mel de flors i les espècies persistents per al forn, assegurant un regust memorable i gratificant.