C. Dr. Nequi no.9, 1 Pis B,

Mon-Sat 10:30-13:00

+376 694 589

C. Dr. Nequi no.9, 1 Pis B,

Mon-Sat 10:30-13:00

+376 694 589

Strathcolm

Nous vous présentons une nouvelle sélection de whiskies Single Grain élaborés par la société Angus Dundee, reconnue pour sa propriété des distilleries Glencadam et Tomintoul. Ce whisky particulier est méticuleusement élaboré selon la technique du Patent Still, une approche qui implique une distillation continue dans un alambic à colonne, ce qui permet un processus de production cohérent. Le mélange incorpore une variété de céréales : du blé non malté pour la texture et le corps, du maïs pour la douceur, du seigle pour une touche d’épices, et un peu d’orge maltée pour plus de complexité. Les céréales sont soumises à un système de cuisson sous pression à la vapeur, ce qui optimise l’extraction des sucres des céréales et permet d’obtenir un produit final délicieux et savoureux.

L’arôme de ce whisky dévoile une tapisserie de douceur céréalière, accompagnée de nuances florales et d’un soupçon de vanille, ainsi que de notes invitantes de miel et d’érable. La bouche est douce et aérienne, mettant en valeur une essence de vanille veloutée entrelacée de nuances florales crémeuses. La finale, bien que de courte durée, est séduisante et irrésistible. Qu’il soit dégusté en toute décontraction ou qu’il serve de base à des mélanges maison et à des cocktails, ce whisky fait parfaitement l’affaire.

Un whisky d’une élégance sans faille
Ce whisky d’Angus Dundee incarne une attitude légère et accessible, tout en conservant ses saveurs distinctives. Malgré sa présentation nostalgique des années 1980, il constitue une occasion attrayante de découvrir le monde du whisky de grain grâce à son âge et à son rapport qualité-prix. Sa qualité est indéniable, un sentiment partagé par Mark Davidson, notre estimé responsable de la boutique d’Édimbourg, qui l’a intégré à d’innombrables dégustations éducatives. Quant à sa distillerie d’origine, elle reste un mystère.

Points forts de la dégustation officielle
Nez – Délicatement floral avec des notes d’herbes sèches.
Bouche – Une fusion de douceur mielleuse et d’impressions florales de jardin, avec une couche subtile de notes sèches et de blé.
Finale – Une conclusion douce et sèche.

Origine et région
Provenant de la région des basses terres d’Écosse, cet embouteillage de Strathcolm Single Grain représente fièrement le savoir-faire de la société Angus Dundee.

Top