HYDE nº 10, un whisky de malta excepcional, Single Cask, que ha sido sometido a un proceso de acabado distintivo dentro de una barrica de vino tinto Banyuls Grand Cru. Esta extraordinaria barrica alberga el famoso vino dulce de postre francés elaborado con un 75% de uvas tintas Grenache Gris procedentes de la pintoresca Côte Vermeille, en la región francesa de los Pirineos Orientales. Banyuls Grand Cru madura en barricas de roble blanco durante un mínimo de 30 meses antes de ser embotellado. A pesar de su capacidad de 225 litros, sólo 60 botellas se han destinado exclusivamente al mercado irlandés a través de la prestigiosa Celtic Whiskey Company. Nariz: Se despliega un conjunto armonioso, compuesto por elementos robustos de vainilla, roble tostado, jengibre seco y malvavisco, todos ellos impecablemente equilibrados. Boca: Las características prominentes del roble americano ocupan el centro del escenario, acompañadas de una dulzura sutil y acentos robustos de cereal y vainilla. Final: Se puede consumir sin problemas en su estado puro y culmina con un final excepcionalmente suave y persistente que no requiere más adornos.