Vivino 3.4/5 -Categorías: Corvina, Italia, Vino tinto, Luigi Righetti, Véneto, Vinos -País/Región: Italia/Véneto -Tipo: Vino tinto -Variedad: Corvina -Cosecha: 2018 -Dolor practicado: seco -Cuerpo: ligero /medio – Cierre: corcho -Cuándo beber: beber ahora y durante los próximos 2 años Nota de cata: Valpolicella es la pasta y el vino de pasta por excelencia, cultivado en la región italiana del Véneto, al norte de Verona. Vino aromático con cerezas y un toque de almendra. De cuerpo más ligero y predominantemente afrutado, presenta una concentración frutal inusualmente buena para Valpolicella, con agradables sabores a cereza, morados y un toque de pimienta blanca. Maridaje: pizzas, platos de pasta con salsas de verduras, guisos de pescado y carnes blancas, además de prosciutto y quesos.