Château Lyonnat, situado en Lussac-Saint-Émilion, es famoso por su excepcional producción de vino y es el principal château de Gérard Milhade. El vino se elabora con gran esmero, utilizando una mezcla en la que predomina el 85% de Merlot, complementado con un 11% de Cabernet Sauvignon y un 4% de Cabernet Franc. La finca cuenta con parcelas de viñas viejas, mientras que los viñedos de la ladera crecen sobre suelos calizos y arcillosos. El aspecto del vino es de un granate intenso, y desprende una deliciosa calidez de aromas de pan especiado y frutos rojos. Posee un notable equilibrio entre potencia y flexibilidad, con notas persistentes de vainilla en el final. El clarete a base de Merlot de Château Lyonnat ofrece una experiencia sabrosa. Su carácter flexible y jugoso lo convierte en un acompañante versátil de elegantes platos de pollo, ternera, cordero y verduras. Por sus extraordinarias cualidades, este vino se ha ganado un lugar en nuestra gama principal. El Merlot, también conocido como Mare-low, es una variedad de uva que produce vinos de cuerpo medio, carnosos y jugosos, con taninos suaves. A menudo se disfruta como monovarietal, pero también se mezcla con Cabernet Sauvignon para suavizar cualquier aspereza. El Merlot se cultiva extensamente en todo el mundo y tiene una gran importancia comercial entre las uvas tintas del sector de la hostelería. Esta uva presenta una gran variedad de deliciosos sabores, como arándanos, cerezas, chocolate, ciruelas y vainilla, lo que aumenta aún más su atractivo para los aficionados al vino.