BOTIGA
Ron Cristóbal Santa Maria Oloroso 14 Yo Dominican Rum 0.7l 46%
€42.95
El Ron Cristóbal Santa María Oloroso és un rom distingit de 14 anys de la República Dominicana, terra de gran tradició ronera i d’ofici exquisit. Aquesta edició limitada és una autèntica joia, madurada a la perfecció en bótes d’Oloroso, que li imprimeixen un caràcter únic i captivador.
En nas s’obre amb una barreja deliciosa de notes afruitades, de fusta, de xocolata, de vainilla i d’espècies. L’aroma sedueix per la seva presència càlida i acollidora.
Al primer glop el perfil es desplega en una simfonia de fusta, fruita, amargor i fruita seca, entrellaçada amb un toc discret d’espècies. Aquesta combinació harmoniosa construeix un caràcter fustós equilibrat i ben marcat, testimoni de l’art de la maduració en bóta. El recorregut gustatiu arrenca amb notes vellutades de xocolata negra, que acaronen el paladar amb una riquesa llaminera; tot seguit hi apareixen l’ametlla torrada i la fruita seca, que hi afegeixen capes de complexitat i de matís. La influència de la bóta d’Oloroso hi brilla i hi aporta espècies càlides i un punt de fruita seca que enriqueix encara més la degustació. El joc de sabors està magistralment equilibrat i hi deixa una dolçor subtil que acompanya el caràcter fustós a la perfecció.
El final és excepcional: s’allarga amb una presència càlida i acollidora que convida a la contemplació i a seguir explorant.
El Ron Cristóbal Santa María Oloroso és una edició limitada, un tresor rar elaborat amb una atenció minuciosa al detall i amb passió per l’art de fer rom. És un homenatge al llegat roner de la República Dominicana i a la seva capacitat de produir destil·lats excepcionals.
