Descripció
The Cask Reflections Collection
La col·lecció Cask Reflections torna a la vida el llegat de Littlemill com mai abans i ret homenatge a una destil·leria que el temps es va endur. Aquest primer llançament presenta un single malt de 33 anys acuradament seleccionat, afinat durant quatre mesos en l’escàs roure japonès mizunara. Aquesta bóta singular li aporta una espècia perfumada alhora que n’amplifica les vibrants notes de fruita tropical i cítrics. Amb només 570 ampolles a tot el món, aquest tresor rar captura un instant irrepetible.
Per primera vegada, en Michael Henry, darrer custodi de Littlemill, ha compost una sèrie d’acabats per a una selecció de bótes dels últims anys de la destil·leria. La col·lecció reimagina el passat i combina les notes característiques de Littlemill amb la finor d’influències noves. Com la llum que es descompon en un prisma, aquests llançaments uneixen tradició i innovació per donar lloc a alguna cosa extraordinària: un reflex del passat refet pel present. És una celebració de la història unida a una abraçada al progrés, que llança una llum nova sobre l’esperit d’ambició que va definir Littlemill.
Notes de tast
Nas Espècia perfumada de sàndal, poma verda i delicada flor de saüc.
Boca Dolçor de mel per capes, amb poma verda, kiwi, vainilla i un toc de canyella.
Final Llarg i càlid, amb llima brillant i una suau espècia de roure.
