Luigi Righetti – Sognum Cabernet Sauvignon 2017

Visc 3,8/5 -Categories: Cabernet Sauvignon, Itàlia, Luigi Righetti, Vi negre, Vèneto, Vins – País / Regió: Itàlia / Veneto -Tipus: Vi negre -Varietat: Cabernet Sauvignon – Anyada: 2016 -Pràctica del dolor: Cos sec : Mitjà / Corporatiu – Tancament: suro -Quan beure: beure ara i durant els propers 4 anys Nota de tast: Amarone de la regió, Sognum està fet a partir de grans semisecs, que concentren els sabors de fruita i afegeixen riquesa per donar-li un to més perfil de sabor robust. Setze mesos en bótes de roure donen més complexitat suavitzant la boca, i també donen un agradable accent de vainilla i espècies. Aquest és un cabernet molt saborós! Maridatge: maridatge amb salses de pasta de carn – bolonyesa – guisats a base de tomàquet, costelles de vedella a la brasa.