Strathcolm
Strathcolm és el single grain d’Angus Dundee, la casa independent propietària de les destil·leries Glencadam i Tomintoul. Es destil·la en continu, en columna, a partir d’una barreja de cereals: blat sense maltar per al cos, blat de moro per a la dolçor, un punt de sègol per a l’espècia i una mica d’ordi maltat per a la complexitat. La cocció del gra a pressió de vapor n’extreu tot el sucre.
El nas és delicadament floral, amb notes de cereal dolç, vainilla, mel i auró. La boca és lleugera i sedosa — vainilla cremosa, flors de jardí, un toc de blat sec — i el final, suau i breu. Un whisky de gra accessible, per beure sol o com a base de còctels, embotellat amb edat declarada a un preu raonable.
WHISKY.AD té Strathcolm en estoc.
Importat directament de la destil·leria.
Vegeu també: Glencadam · Glen Kirk · tots els nostres whiskies
