Description
The Cask Reflections Collection
La collection Cask Reflections fait revivre l’héritage de Littlemill comme jamais auparavant et rend hommage à une distillerie que le temps a emportée. Ce premier embouteillage met en avant un single malt de 33 ans soigneusement sélectionné, affiné quatre mois en rare chêne japonais mizunara. Ce fût singulier lui apporte une épice parfumée tout en amplifiant ses notes vibrantes de fruits exotiques et d’agrumes. Avec seulement 570 bouteilles dans le monde, ce trésor rare fige un instant irremplaçable.
Pour la première fois, Michael Henry, dernier gardien de Littlemill, a composé une série de finitions pour une sélection de fûts issus des dernières années de la distillerie. Cette collection réimagine le passé en mêlant les notes signature de Littlemill à la finesse d’influences nouvelles. À la manière de la lumière qui se décompose dans un prisme, ces embouteillages allient tradition et innovation pour donner naissance à quelque chose d’extraordinaire : un reflet du passé refaçonné par le présent. C’est une célébration de l’histoire doublée d’une adhésion au progrès, qui éclaire d’un jour nouveau l’esprit d’ambition qui a défini Littlemill.
Notes de dégustation
Nez Épice parfumée de bois de santal, pomme verte et délicate fleur de sureau.
Bouche Douceur miellée en couches, sur la pomme verte, le kiwi, la vanille et une touche de cannelle.
Finale Longue et chaleureuse, sur un citron vert éclatant et une douce épice boisée.
