Paul John Single Malt Whisky Madeira Select Cask 48% 0.7L

Des de les costes assolellades de Goa, aquest single malt sense torba s’acaba en bótes de Madeira i llueix un color caoba profund. El nas és vibrant i fruiter — cirera madura, compota de pruna, mel de manuka, préssec dolç i pell de taronja, amb púding de caramel i un toc de xocolata. El paladar és dolç i cremós, sobre fruites tropicals madures, amb notes de caramel salat i fruita seca torrada, abans d’un final complex i amb cos, de roure net.

Embotellat al costat del Port com una de les dues incorporacions més recents a la gamma Select Cask, el Madeira porta la mateixa maduració tropical de Goa cap a un registre més rodó i llaminer. Va rebre la medalla de Plata a la International Wine and Spirits Competition 2025, amb 93 punts.