Presentamos una nueva selección de whiskies de grano único elaborados por la Angus Dundee Company, conocida por ser propietaria de las destilerías de Glencadam y Tomintoul. Este whisky en particular se elabora meticulosamente mediante la técnica Patent Still, un método que implica la destilación continua en un alambique de columna, lo que permite un proceso de producción consistente. La mezcla incorpora una variedad de granos: trigo sin maltear para una textura y un cuerpo de pan, maíz y maíz para el dulzor, centeno para un toque de especias y una pizca de cebada malteada para una mayor complejidad. Los granos se someten a un sistema de cocción a presión de vapor, que optimiza la extracción de azúcares de los cereales, lo que da como resultado un producto final delicioso y sabroso.

El aroma de este whisky desvela un tapiz de dulzura de cereal, acompañado de matices florales y una pizca de vainilla, junto con invitadoras notas de miel y arce. En boca es suave y ligero, con una aterciopelada esencia de vainilla entrelazada con cremosos matices florales. El final, aunque breve, atrae con su seductora e irresistible calidad. Tanto si se saborea como un trago relajado como si se utiliza como base para mezclas caseras y cócteles, este whisky encaja a la perfección.

Un whisky de elegancia sin esfuerzo
Esta propuesta de Angus Dundee encarna un comportamiento ligero y accesible al tiempo que mantiene sus sabores distintivos. A pesar de su nostálgica presentación de los años 80, se presenta como una atractiva oportunidad de experimentar el mundo del whisky de grano. Su calidad es innegable, un sentimiento del que se hace eco Mark Davidson, nuestro estimado director de la tienda de Edimburgo, que lo ha incorporado a innumerables catas educativas. En cuanto a su destilería de origen, sigue siendo un misterio.

Aspectos destacados de la cata oficial
Nariz – Delicadamente floral con matices herbáceos secos.
Paladar – Una fusión de dulzura melosa e impresiones florales de jardín, con una sutil capa de notas secas de trigo.
Final – Una conclusión suave y seca.

Origen y región
Procedente de la región escocesa de Lowland, este embotellado de Strathcolm Single Grain representa con orgullo la artesanía de Angus Dundee Company.