Description
Distillée à partir de blé d’hiver biologique par distillation continue à colonnes multiples, puis redistillée à plusieurs reprises pour éliminer les impuretés, et ramenée au degré avec de l’eau suédoise. Certifiée biologique UE et produite en petits lots.
Nez Net et minéral, avec des notes céréalières et une pointe discrète de sucre glace — sucre d’orge et un souffle floral.
Bouche Exceptionnellement nette et sèche, poivre noir concassé sur de légers accents de fruits à coque et un anis délicat.
Finale Sèche, sur de subtiles saveurs de pain bis et de fruits à coque, suivies du poivre noir.
Znaps tire son nom de snaps, le mot suédois désignant un petit verre d’alcool fort, et se montre assez raffinée pour être bue sèche.
