Description
Plus de douze ans de fût, et le plus vieux calvados de la gamme Sausseux. La maison le dit floral et fruité, et évoque une extrême rareté ainsi qu’une belle rondeur en bouche.
À cet âge, le calvados a laissé loin derrière lui le fruit vif de la jeunesse. Douze ans de bois, c’est ce qui transforme des pommes normandes pressées en quelque chose de plus proche d’une grande eau-de-vie — la bouteille de la gamme que l’on garde pour la fin du repas plutôt que pour un cocktail.
Sausseux est la marque de calvados de la Distillerie des Moisans, maison familiale de Sireuil en Charente, fondée dans les années 1960 par Roland Bru et toujours dirigée par ses descendants.
