MACKMYRA 10 YEARS SWEDISH SINGLE MALT WHISKY

À propos de cette bouteille

Lancé en 2017, c’était la toute première mention d’âge jamais sortie par Mackmyra — une décennie de vieillissement pour une distillerie qui n’a commencé à remplir ses fûts qu’en 1999. Élevé sous terre dans la mine désaffectée de Bodås, à une cinquantaine de mètres de profondeur, où la fraîcheur et la stabilité donnent une extraction lente et régulière.

Fûts Une combinaison de fûts de premier remplissage et d’ex-bourbon, de chêne américain neuf, et de chêne américain neuf marqué par le xérès oloroso.

Nez Frais et floral, légèrement épicé — miel, vanille et cola sur les fruits du verger, la poire surtout, avec des touches de pomme et d’agrumes.

Bouche Épicée et douce à l’attaque, miel et vanille avec une douceur de confiserie aux côtés du fruit et du floral, le xérès montant sur le raisin sec, une touche de chocolat et une pointe de café.

Finale Le chêne s’avance et marque l’âge, épice boisée et arête poivrée, longue et tenace.

Embouteillé à 46,1 %, non filtré à froid, couleur naturelle.