Description
Un armagnac issu des quatre cépages classiques — ugni blanc, colombard, folle blanche et baco blanc — distillé sur lies fines en alambic armagnacais pour en tirer la plus grande valeur aromatique, puis vieilli sous bois et sélectionné par le maître de chai.
L’armagnac est la plus ancienne des deux grandes eaux-de-vie françaises, et il se fait tout autrement que le cognac : traditionnellement un seul passage en alambic continu plutôt qu’une double distillation, ce qui laisse davantage de raisin et de matière dans l’eau-de-vie. Présenté en coffret bois.
Duc Moisans est la marque d’armagnac de la Distillerie des Moisans, maison familiale de Sireuil en Charente, qui embouteille par ailleurs une série de millésimes d’une profondeur peu commune, remontant aux années 1970.
