Descripció
Dotze anys de criança completa —no un simple acabat— en tres fustes: bótes americanes ex-bourbon, botes espanyoles de xerès oloroso i bótes espanyoles de Màlaga. El Màlaga és la signatura de la casa, i és el que dona al Yellow Spot la seva dolçor de fruita d’os.
Nas Fenc segat i pebre negre picat, pebrot vermell, nou moscada, oli de clau i te verd, amb la mel i el préssec que arriben de les bótes de Màlaga.
Boca Dolçor de mel i espècia de pot still, cafè acabat de fer, xocolata amb llet cremosa i crema catalana, sobre poma vermella i roure torrat.
Final Refinat i complex, dolç de principi a fi, tancant-se sobre raïm negre i ordi sec.
Recuperat després que aparegués una ampolla original al Little Museum de Dublín, i produït en quantitats més reduïdes que el seu cosí verd.
