Descripció
Envellit més de deu anys en bóta de roure i destil·lat per revelar tota la riquesa dels seus aromes. La casa el resumeix en dues paraules —afruitat i avainillat— i promet un tast de gran rodonesa.
El calvados és l’aiguardent de poma normand, obtingut d’una sidra premsada amb varietats locals amargues i agredolces, destil·lat i després suavitzat en fusta. Una dècada de bóta pren la fruita de l’aiguardent jove i hi superposa vainilla i profunditat.
Sausseux és la marca de calvados de la Distillerie des Moisans, casa familiar de Sireuil, a Charente, fundada als anys seixanta per Roland Bru i encara en mans de la família. També signa els conyacs Moisans, els armanyacs Duc Moisans i els roms Canoubier.
