Descripció
REMARKABLE STILLS SERIES
Els alambins de Loch Lomond, únics en el seu gènere, donen als destil·ladors un control molt més fi sobre el tipus de destil·lat i permeten separar els aromes amb més precisió. D’aquest procediment neixen els caràcters afruitats tan reconeixibles que han donat fama a la destil·leria. Destil·lat el 1973, aquest whisky va madurar en bótes de roure americà abans d’un acabat en bóta de xerès oloroso de primer ompliment, que li aporta una dolçor ben marcada.
A la copa desplega delicioses notes de poma vermella, pera, fruita tropical i mel. El nas revela seductors perfums florals, seguits de flor de taronger i sucre bru fos. El final, meravellosament llarg, desplega onades de canyella càlida i fruita verda àcida. Embotellat a 42,2 % vol. i sense filtrar en fred.
El líquid es presenta en una ampolla premium de Loch Lomond, amb una placa de coure gravada en buit, dins d’un estoig de roure treballat amb cura i dissenyat per evocar la silueta dels alambins de coll recte de la destil·leria. Només se n’han llançat 200 ampolles numerades individualment, cosa que la converteix en una de les expressions més rares embotellades fins ara.
NOTES DE TAST
NAS D’una finor floral exquisida, amb flor de taronger i lligabosc, realçada pels aromes envoltants de préssec madur i sucre bru fos.
BOCA Una dolçor de mel captivadora obre el tast, seguida de la fruita de l’hort —poma vermella i pera—. La intensitat puja després cap a la fruita tropical, meló i kiwi, bellament entrellaçada amb un toc refrescant de llima.
FINAL Notablement llarg, deixa impressions de fruita verda àcida i grosella espinosa, mentre onades de canyella càlida romanen amb elegància al paladar.
