Kilchoman Sanaig Cask Strength Islay Single Malt 0.7l 57.8%

El Sanaig Cask Strength empra la mateixa recepta de combinació que l’embotellat estàndard, però en lloc de reduir-se al 46 % surt en quantitats limitades a la seva graduació natural. Sanaig reuneix acabats en hogsheads d’oloroso i bótes de criança completa, totes procedents de José y Miguel Martín, i la regularitat d’aquesta fusta es percep amb més claredat a la graduació més alta. Forma part de la gamma habitual de Kilchoman des del 2016.

El resultat és una combinació intensa de fum de torba generós, dolçor de canyella i fruita de pinyol, amb onades de cítrics, barreja d’espècies i xocolata negra. La fruita cuita i la riquesa dels hogsheads d’oloroso s’equilibren amb un fum de torba càlid, que es perllonga fins a un final profund i molt llarg. Embotellat sense filtrar en fred i en color natural.

• Graduació: 57,8 %
• Volum: 70 cl
• Regió: Islay
• Bótes: hogsheads de xerès oloroso i bourbon
• Disponibilitat: edició limitada
• Filtratge: sense filtrar en fred
• Color: natural