Bladnoch Single Malt Dragon Series Iteració V “La decisió”

Sobre aquesta ampolla

Bladnoch Single Malt Dragon Series Iteració V “La decisió” 53,1% 0,7l.

Es ven en un conjunt de 5 iteracions diferents.

Bladnoch és la destil·leria de whisky escocès de propietat privada més antiga del món, el seu llegat encara flueix a la perfecció des de 1817.

La rica herència de Bladnoch té els seus orígens en John i Thomas McClelland, als quals se’ls va concedir l’estimada llicència per destil·lar whisky a la seva granja Bladnoch a les terres baixes d’Escòcia. Durant gairebé un segle, les successives generacions de McClelland van nodrir i modernitzar la destil·leria. En el seu zenit, el lloc va presumir de sis rentats i una producció anual d’aproximadament 230.000 litres d’alcohol, consolidant la seva estatura com la “Reina de les terres baixes”.

NICK SAVAGE EL MASTER DISTILLER El Dr. Nick Savage va assumir el paper de Master Distiller a Bladnoch Distillery el 2019, arribant de The Macallan amb un bagatge impressionant. Després d’haver passat quatre anys a Austràlia completant el seu doctorat, Nick manté una profunda connexió amb les arrels escoceses i australianes de Bladnoch Distillery. Al llarg de la seva carrera, la recerca inflexible de la perfecció de Nick l’ha posicionat com una lluminària de la indústria, assegurant l’excel·lència contínua dels Single Malts de Bladnoch. “El compromís inquebrantable de l’equip de Bladnoch amb una qualitat inigualable és el que em fa increïblement emocionat de contribuir al futur extraordinari de Bladnoch Distillery”.

La sèrie Dragon traça paral·lelismes amb la naturalesa complexa de la producció de whisky, revelant la variabilitat expansiva inherent al procés: un aparent tapís de caos i impredictibilitat. Tanmateix, aprofitar les habilitats, els coneixements i l’experiència dels artesans actuals, així com el llegat transmès de generació en generació, garanteix que cada iteració daurada culmini en un whisky ben elaborat.

La iteració V centra l’atenció al cor de la creació de whisky, la sala de mostres, on es desenvolupen les decisions crítiques que configuren els nostres productes finals. Aquí, cada variabilitat i impredictibilitat es sospesa meticulosament, salvaguardant els interessos de demà alhora que harmonitza les demandes actuals d’una experiència coherent i sostenible per a tothom. Aquests passos finals encapsulen la complexitat trobada fins ara, simplificant-la amb oportunitats innovadores i l’habilitat per seleccionar accions de maduració flexible. L’objectiu segueix sent garantir que les fluctuacions i la imprevisibilitat que es troben en la corba del procés fins a aquest punt passin desapercebudes quan es prenen les decisions correctes.

NOTA DE TAST

• Raïm triturat, crema de cafè, albercocs

NAS

• Aromes que recorden el raïm vermell triturat barrejat amb cremes de cafè

PALDAR

• Revela sabors de crema de cafè juntament amb albercocs, complementats amb un toc de nou moscada

ACABAR

• Una conclusió gruixuda i duradora

Strength: 53.1% ABV Cask types: Hungarian Tokaji wine casks, Spanish Canasta Sherry Casks