Littlemill 47yo Vanguard Collection Chapter 2

À propos de cette bouteille

Littlemill The Vanguard Collection Chapter 2 Jane MacGregor 47 Years Old 0.7l 44.9%

De sa fondation à sa regrettable fermeture, le parcours de Littlemill fut une histoire d’accomplissements remarquables, façonnée par des pionniers visionnaires et par les précurseurs discrets qui en ont guidé le cap.

Élaborée à partir des plus anciennes réserves subsistantes de Littlemill, cette série en quatre parties rend hommage aux innovateurs qui ont défini son héritage. Chaque chapitre célèbre leurs contributions durables, mises en lumière à travers une collaboration unique avec des esprits apparentés et des artistes partenaires. Cette présentation exceptionnelle insuffle une nouvelle vie au passé légendaire de Littlemill, offrant à quelques privilégiés la rare opportunité de posséder un morceau d’histoire.

Nous vous invitons à présent à explorer le deuxième chapitre de l’extraordinaire héritage de Littlemill.

Distillé le 4 octobre 1976 dans les alambics de cuivre à col droit distinctifs et brevetés de Littlemill, ce whisky exceptionnel a commencé son parcours par une douce maturation en fûts refill de bourbon pendant 20 ans.

En 1996, il a été soigneusement transvasé dans des hogsheads refill de chêne américain, où il a reposé 27 années supplémentaires, à courte distance du site d’origine de la distillerie.

Au terme de ce processus de vieillissement extraordinaire, le Master Blender Michael Henry a déterminé que le moment était venu de procéder à son assemblage, à sa mise en bouteille et à son lancement.

Le résultat est une expression pure et inaltérée du caractère de la distillerie Littlemill, préservée sur une durée sans égale — la plus ancienne édition de ce type à ce jour. Embouteillé brut de fût, il affiche un impressionnant 44,9% ABV.

Chapitre 2 : Jane MacGregor
Notre deuxième chapitre honore Jane MacGregor, première femme de l’histoire à détenir la licence d’une distillerie de l’envergure de Littlemill. Sous sa direction pionnière, Littlemill a atteint des sommets sans précédent.

Élaborée à partir des plus anciennes réserves restantes, cette extraordinaire édition de 47 ans est un hommage à Jane et à son héritage durable.

Pour célébrer ses accomplissements et les barrières qu’elle a brisées, nous nous sommes associés à la verrière Bethany Wood, penseuse contemporaine et défenseure des verriers et artisans. Ensemble, nous rendons hommage à Jane à travers une collaboration ancrée dans l’artisanat et l’innovation, digne de son esprit pionnier.

Notes de dégustation :

NEZ
Débute côtier et salin, avant des éclats floraux de fleur de sureau, de haie de début d’été et de pétales de rose, avec une délicate douceur de miel et une élégante épice de chêne de cannelle et de muscade.
BOUCHE
Texture soyeuse, fruits appétissants, pomme verte croquante et poires, ananas frais avec agrumes de pamplemousse et de citron vert, chèvrefeuille et douce épice de muscade.
FINALE
Longue, aux couches de fruits et d’épices. Les fruits verts se prolongent en finale avec la groseille à maquereau et le kiwi, avant des vagues chaleureuses d’épice de cannelle.