Description

Entre el 5% més important de tots els vins del món (Vivino)

Puntuació 92/100, Ultimate Wine Challenge, 2019.

• Categories: vins de Corvina, Itàlia, Luigi Righetti, Vi negre, Vèneto
• País / Regió: Itàlia / Vèneto
• Tipus: Vi negre
• Varietat: corvina
• Vintage: 2015
• Dolç practicat: sec
• Corpo: de cos complet
• Closura: suro
• Quan beureu: beureu ara i durant els propers 5 anys

Notes de tast: Tot Amarone és el resultat d’assecar el raïm de 3 a 5 mesos abans polsant. Capitel de Roari és el primer amic de Righetti millor selecció de raïm i amb un tractament delicat amb roure. Es tracta d’una Amarone ben equilibrada que encara presenta gran part de la fruita fosca sabors, terres i components carnosos que s’esperava d’aquest DOC. Aromes de negre cirera i prunes unides per aromes crues i terroses. Es mou al paladar molt bé amb una barreja de fruita seca i fosca amb una mica de carn en acabat. Elegant però amb bona concentració. No trobareu molts vins a aquest preu i qualitat.

Maridatges d’aliments : Bolonès, formatge, bon joc amb plats de vedella o corder.

Revisions de tercers : Amb un raig de raïm raonat i xocolata suau al nas, no n’hi ha confondre que Amarone espera. Sabors clàssics de moca, figues guisades i les prunes al forn passen per la boca vellutada. Un exemple notable d ‘a lloat expressió.