Tomintoul · Speyside · 21 ans
Tomintoul 21 Years Old (contact us!)
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Demander cette bouteilleou WhatsApp +376 694 024Vingt et un ans en fûts de chêne américain ex-bourbon donnent à ce malt du Speyside des agrumes frais, un caramel chaleureux et une finale doucement épicée. L’un des flacons les plus primés de la gamme Tomintoul.
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En bref
- Distillerie
- Tomintoul
- Région
- Speyside (Glenlivet), Écosse
- Âge
- 21 ans
- Fût
- Chêne américain ex-bourbon
- Degré
- 40 %
- Bouteille
- 70 cl
Dégusté et décrit
Notes de dégustation
Nez
Mûr et expressif : nougat tendre, pamplemousse rose, bonbons acidulés et cranberry séchée, avec une fraîcheur herbacée.
Bouche
Pomme au four, rayon de miel, écorce d’orange, viennoiseries et loukoum, liés par le poivre blanc et les épices du chêne.
Finale
Fraîche et vive, sur le strudel aux pommes, le cèdre épicé et la cannelle.
À propos de cette bouteille
Tomintoul, dans la Glenlivet, est surnommée le « gentle dram » du Speyside. Pour le 21 ans, le maître distillateur Robert Fleming ne retient que des fûts de chêne américain ex-bourbon, afin que le fruit du distillat reste au premier plan.
Lancé en 2017, il a depuis accumulé les récompenses, dont une médaille d’or à l’IWSC en 2021 et un Trophy IWSC en 2023.
Pur ou avec une goutte d’eau ; une belle porte d’entrée vers les Speyside plus âgés.
