Description
Le premier XO de la catégorie rhum, créé en 1991 par le maître assembleur Jerry Edwards. Des rhums de cinq à dix-sept ans, distillés en colonne traditionnelle comme en alambic à double retort, puis mariés dans trois bois : fûts ex-whiskey américain, ex-bourbon et ex-cognac.
Nez Un équilibre précis de vanille, de chêne et d’épices sèches.
Bouche Caramel salé, figue rôtie et clou de girofle sur le chocolat noir.
Finale Ronde, souple et richement crémeuse, d’une belle longueur.
Mount Gay fait remonter son héritage distillateur à la Barbade de 1703, ce qui en fait l’une des plus anciennes marques de rhum au monde. L’actuel Triple Cask Blend a décroché l’Or au San Francisco World Spirits Competition en 2025 et 2026, et le Double Or en 2024.
