Description

Volume : 70 cl, Alc:/vol : 46,1 % Master Blender:Angela D’Orazio PROFIL AROMATIQUE : – 1er remplissage Ex-Portwinecasks, 500-700 L – Chêne américain neuf et 1er remplissage, 200-128 L – 1er remplissage Ex-Bourbon, 100 L – 1er remplissage Oloroso et chêne suédois, 100-128 L Mackmyra Vintersol (Soleil d’hiver) est un whisky single malt suédois créé en collaboration avec le producteur de vin de Porto Quinta Do Vallado, l’une des Quintas les plus anciennes et les plus célèbres de la vallée du Douro. Le soleil d’hiver suédois ne vient pas aussi souvent que nous le souhaiterions, et nous voulions donc que la saveur des raisins gorgés de soleil tienne compagnie à ce whisky. Le profil aromatique du whisky provient de sa finition dans des fûts ayant contenu du vin de Porto, avec des notes de vanille, de chocolat et de poivre. Le whisky qui en résulte est élégant avec un léger piquant et des notes de raisins secs chauds, de fruits mûrs au soleil, de baies tropicales, de fondant de poire au beurre, de vanille et de chêne grillé. NARIZ Épicé et herbacé, avec des notes fruitées et chaudes de raisin vinifié et une minéralité. Doux chêne vanillé, avec des arômes d’anis, de gingembre, de raisin sec, de poire caramélisée et de vanille. BOUCHE Doux, fruité mais épicé avec des fruits secs, des poires et des raisins secs, du gingembre et de la vanille. Texture crémeuse et moyennement riche. FINALE Fruité, épicé et boisé, avec des raisins chauds.