Macallan Rare Cask 0.7L 43%

À propos de cette bouteille

Issu d’un petit nombre de fûts choisis à la main, majoritairement de premier remplissage marqués par le xérès, sélectionnés pour un caractère nettement porté sur le raisin sec. La robe acajou rubis est entièrement naturelle : pas de mention d’âge, pas de colorant, seulement une sélection de bois d’une richesse rare.

Nez Vanille douce et raisin sec généreux, puis une fusion sucrée de pomme fraîche, de citron et d’orange.

Bouche Un raisin sec intense et sucré cède la place à la vanille et au chocolat noir, en couches, avec un zeste d’agrumes léger et le chêne.

Finale Longue, riche et veloutée.

Rare Cask est recomposé chaque année par la Whisky Mastery Team de The Macallan à partir d’une infime proportion des fûts les plus exceptionnels de la distillerie, et sorti en quantités strictement limitées.