Description
L’Armagnac est une eau-de-vie dont le savoir-faire d’élaboration est inscrit à l’inventaire du patrimoine culturel français — la preuve, s’il en fallait une, de sa renommée mondiale. Cette eau-de-vie légendaire est produite depuis le Moyen Âge dans le Sud-Ouest de la France, au cœur de la Gascogne. Les cépages utilisés sont principalement l’ugni blanc, le colombard, la folle blanche et le baco blanc.
L’Armagnac est obtenu par distillation du vin blanc produit spécifiquement dans l’aire d’appellation. Distillé sur lies fines en alambic armagnacais afin d’obtenir des valeurs aromatiques exceptionnelles, notre Armagnac VSOP Duc Moisans est élevé en fûts de chêne et sélectionné par notre maître de chai avec la plus grande rigueur.
