Mackmyra Appelblom Swedish Single Malts Whisky

À propos de cette bouteille

Contenance : 70 cl — Alcool : 46,1 % vol.

PROFIL AROMATIQUE Calvados, 30 L — 225 L ; chêne américain neuf, 200 L ; bourbon, 100 L — 200 L

Le Mackmyra Äppelblom est un single malt élégant distillé à Mackmyra Bruk. Il est affiné en fûts de chêne saturés ayant précédemment contenu du calvados de Christian Drouin. Les notes légères de pomme du distillat Mackmyra, les saveurs de pomme plus riches venues du calvados et un caractère boisé généreux composent ensemble un équilibre épicé. On y trouve la pomme, la poire mûre, l’agrume, le nougat d’amande et le cèdre.

CHRISTIAN DROUIN Considéré comme l’un des plus grands producteurs de calvados au monde, Christian Drouin apporte un soin inégalé à chaque nouvelle édition. Son goût de l’expérimentation et sa volonté de bousculer les traditions depuis 1965 en faisaient un partenaire évident. Dégustez l’Äppelblom seul ou en accompagnement d’un dessert tiède à la pomme.

NEZ Fruité, légèrement floral, avec des notes de vanille venues des fûts de bourbon et de chêne américain neuf. Nougat, chêne torréfié et cèdre. Tonalités fruitées de pomme, de poire et de citron.

BOUCHE Fruitée et épicée : pomme, poire mûre et citron. De fines saveurs épicées de vanille, cèdre, anis, nougat d’amande, poivre blanc et gingembre. Une texture légèrement ronde.

FINALE Tonalités fruitées et épicées, sur un boisé léger et une douce pointe acidulée de pomme.