Cardhu · Speyside · 18 ans
Cardhu 18 Years Old 0.7L 40%
€87.95
Un single malt du Speyside de 18 ans signé Cardhu, la distillerie connue depuis longtemps comme la maison de Johnnie Walker. Vieilli en fûts de chêne américain et européen de remplissage, il garde le style doux et fruité de Cardhu et y ajoute chocolat et cerise.
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En bref
- Distillerie
- Cardhu
- Région
- Speyside, Écosse
- Âge
- 18 ans
- Fût
- Chêne américain et européen de remplissage
- Degré
- 40 %
- Bouteille
- 70 cl
Dégusté et décrit
Notes de dégustation
Nez
Riche et complexe une fois ouvert : poire, prune et cerise, une pointe d’ananas et de groseille à maquereau, rose sauvage et cuir ciré sur fond de pâtisserie au beurre.
Bouche
Ronde, douce et onctueuse, avec une belle fraîcheur ; un fruit tendre enrobé de chocolat, comme une truffe à la liqueur de cerise.
Finale
Longue et soyeuse, légèrement asséchante et riche en cacao.
À propos de cette bouteille
Cardhu se trouve à Knockando, au cœur du Speyside. Son histoire commence en 1811 dans la ferme de John et Helen Cumming, et la distillerie est ensuite devenue l’un des malts clés des assemblages Johnnie Walker.
Le 18 ans vieillit en fûts de chêne américain et européen de remplissage, qui approfondissent le style délicat de la maison sans le masquer. Quelques gouttes d’eau l’ouvrent sans changer son caractère.
Pur, puis avec quelques gouttes d’eau.
