AOC Pomerol Château Elisée 2016 0.75L 12.5%

El Château Elisee Pomerol es una representación notable de la región de Pomerol, conocida por sus ricos vinos tintos. Este vino se elabora principalmente con uva Merlot, que le aporta su textura suave y su perfil elegante. En manos de la familia GARZARO desde 1988, esta pequeña joya de 2 hectáreas complementa nuestra gama con un vino de una elegancia rara, procedente de uno de los terroirs más mágicos de Burdeos.

PRODUCCIÓN: Cultivo sostenible. Vendimia manual. Uso de mesas de selección, fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada, vinificación tradicional, despalillado. Crianza en barricas de roble, ensamblaje, clarificación, filtrado ligero, tapón de corcho tradicional.

Variedades de uva: Cabernet Franc (10%) / Merlot (90%)

Notas de cata:

• Aroma: La nariz es acogedora, con notas de cereza oscura, ciruelas y un toque de especias.
• Paladar: En boca ofrece una experiencia bien equilibrada, con taninos sedosos y un ligero marco mineral. Es un vino afrutado, con un punto de jugosidad y tensión que lo hace a la vez refrescante y complejo.
• Final: El final es largo y satisfactorio, mostrando la profundidad y la riqueza del vino.

Maridaje: Este vino marida de maravilla con platos contundentes como el buey y la carne de caza, una elección excelente para una experiencia gastronómica refinada.

Valoraciones:

• Puntuación Vivino: 4,0 con más de 800 valoraciones, muestra de una gran estima entre los amantes del vino.