Descripción
El armañac es un aguardiente cuyo saber hacer está inscrito en el inventario del patrimonio cultural francés, prueba —por si hiciera falta— de su renombre mundial. Este aguardiente legendario se produce desde la Edad Media en el suroeste de Francia, en el corazón de Gascuña. Las variedades utilizadas son principalmente ugni blanc, colombard, folle blanche y baco blanc.
El armañac se obtiene por destilación del vino blanco producido específicamente dentro del área de denominación. Destilado sobre lías finas en alambique armañaqués para obtener valores aromáticos excepcionales, nuestro Armañac VSOP Duc Moisans se cría en barricas de roble y lo selecciona nuestro maestro de bodega con el mayor rigor.
