TIENDA
Kyoto Miyako – Murasaki OBI Red Belt – 43° – 70cL
€49.95
Una mezcla exquisita de whisky de malta y de grano.
Notas de cata:
- Nariz: Vainilla, fruta seca y café.
- Paladar: Seductor, seco y explosivo. Sabores nítidos de roble tostado, vainilla y especias.
- Final: Dulce y persistente.
La destilería Kyoto Miyako es la primera destilería de whisky de Kioto. Se encuentra en Kyotamba-Cho, rodeada de una naturaleza preciosa. Se utilizan dos tipos de alambiques: uno con un cuello de cisne alargado y otro más corto y redondeado.
El modelo más redondeado produce un destilado de sabor relativamente audaz, mientras que el modelo abombado produce un destilado delicioso y suave.
El uso de distintas formas de alambique permite una amplia gama de sabores de whisky. Al estar rodeada de montañas como el monte Chorogatake, hay una diferencia de temperatura significativa entre el día y la noche, lo que acelera el proceso de envejecimiento del whisky, un paso esencial en su producción.
