Descripció
Un rom dominicà criat segons el Sistema Solera, en què l’aiguardent jove pren la seva maduresa d’existències cada cop més antigues. L’anyada 1985 marca la base de la solera, i cada ampolla va numerada individualment amb la seva data de lot.
Nas Rodó i afruitat: vainilla dolça, caramel i espècies suaus sobre fusta impregnada, amb notes florals, vainilla i coco procedents del roure americà a mesura que s’obre.
Boca Suau i envoltant, concentrada en la vainilla, el caramel i el tabac ros, de textura notablement vellutada, amb un fi vel de melassa especiada sobre fusta lleugerament torrada.
Final Llarg i rodó, guanyant en mastegabilitat entre el tabac avainillat i la cera d’abella.
Oliver & Oliver és una casa dominicana amb arrels romeres que es remunten a Cuba, abans que la família relancés la producció a la República Dominicana. Exquisito és el nom reservat als seus millors roms de solera.
