Penelope Barrel Strength Bourbon 56% 0.7l

Penelope Barrel Strength Bourbon
Le bourbon dans sa forme la plus pure — non réduit, non filtré à froid et résolument audacieux. Penelope Barrel Strength porte notre assemblage signature Four Grain vers de nouveaux sommets, livrant une expérience puissante mais exceptionnellement douce.
Chaque lot est élaboré à partir d’un assemblage de trois mash bills de bourbon et vieilli en fûts neufs de chêne américain sélectionnés à la main. Le résultat ? Un profil riche et complexe aux notes de sirop de caramel, de chêne toasté et de subtil bousinage, tout en conservant l’essence équilibrée de notre bourbon Four Grain.

Notes de dégustation
Arôme : Noix de pécan grillées, abricot sec et une touche de vanille
Notes d’attaque : Sirop de caramel doux, sucre brun, subtil bousinage, avec des touches de caramel au beurre et de crème brûlée
Corps : Caramel riche, toffée, cuir et noix de pécan, relevés d’une pointe de zeste d’orange
Finale : Poivre blanc chaud, cannelle et sucre brun, s’estompant dans une douceur de caramel persistante

Faits sur le bourbon
Type et degré

• Four Grain Straight Bourbon Whiskey
• 114 proof
• Non filtré à froid

Processus

• Un assemblage de trois mash bills de straight bourbon, distillé dans l’Indiana

Âge et bousinage

• 4 à 6 ans
• Vieilli en fûts neufs de chêne américain

Mash bill

• 82% maïs
• 8% blé
• 7% seigle
• 3% orge malté

Non réduit, non filtré et incontestablement audacieux — Penelope Barrel Strength est pour ceux qui apprécient le bourbon à son plein potentiel.